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我的秘密花园

November 24th, 2008 at 3:13 pm

不久前的一个礼拜六晚上,我和我妹还有LG,在家畅饮,玩牌。。

 

虽然酒量不是很好,可是从来就没有醉过。每次跟朋友去喝酒,都不想喝太多,怕喝醉了还要麻烦朋友送我回家。

 

每次跟LG去喝酒,又会被他朋友‘警告’说“你喝少一点,不能喝醉,等一下LG喝醉了你还要开车载他回家。。”

 

就因为这样,我一直都在想喝醉了到底是什么的感觉。

 

这天,是我提议要在家喝酒的,就算喝醉了,床就在我旁边,躺下就可以睡了。哈哈~ 设想周到!

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听LG说,他本身喝酒时不能混着两种以上的酒一起喝,因为这样会很容易喝醉。

 

喝了红酒后,觉得我的头脑还是清醒的,就突然想起LG说过的话。

 

然后就拿了一瓶我的收藏酒,一直拼命的‘自灌’。

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坐着喝酒时还真的一点感觉都没有,一直到去上了个厕所回来后,觉得眼前所看到的景物都是蒙蒙的。

 

头晕晕的,整个胃都很不舒服,躺在床上动也不想动,因为只要一动,就想吐~

 

就这样,我吐了3次,然后睡着 – 我终于喝醉了!

 

第二天早上7点就起身,被想吐的感觉吵醒了!

 

从7点半到10点,我大约每15分钟就吐了一次。把昨晚吃的东西都吐出来了,喝水吐水,最后连水也不敢喝。但还是一样一直吐,吐到没东西可以吐了,就吐了空气出来!

 

好难受哦,连走路都没力气。LG说从没看过有人酒醒后还吐了那么多次的!

 

没办法只好去看医生了,医生说我的胃不好,可能是有胃病。他替我打了一指针,吃了药后就好多了。

 

LG又笑我说,酒量这么差,怎么可以当他的女朋友,以后不敢带我去喝酒了!还说从没看过有人喝醉后还要去看医生的!!

 

原来喝醉的感觉是这样的痛苦,我的人生只要有这一次就够了~


November 19th, 2008 at 3:06 pm

连续7天的休假日,Aishney终于在第6天的早上8点多联络我~

 

10点半起身才看到她的简讯,她说今天她要做蛋塔,还有起士巧克力蛋糕,问我要不要过去她家学做。

 

每次说要去学做蛋糕,其实最主要的目的是想吃,然后顺便去学学,哈哈~

 

脆皮蛋塔香脆的外皮是由水皮和油酥皮组成的,制作过程有些麻烦。脆皮蛋塔所需的材料如下:

 

水皮料:

230克高筋面粉(high protein flour)

10克custard powder

100克牛油/margerine

4大匙幼糖

1粒鸡蛋

4-5大匙水

 

油酥料:

150克普通面粉(plain flour)

100克白油(shortening)

 

馅料:

240ml滚水

120克幼糖

3粒鸡蛋 (grade A)

1小匙香草香精

少许黄色素

半小匙白醋

 

水皮制作过程:

1.利用筛子把230克高筋面粉和10克custard powder筛一遍。

2.加入100克牛油/margerine,用双手跟刚刚的面粉搅均。

3.加入糖,搅均。

4.加入鸡蛋和水,把面粉揉成面团。

5.把面团放在一边,用一块湿布盖在面团上面,让面团休息15分钟。

 

油酥皮制作过程:

1.把白油倒在普通面粉中间,混合这两种材料后把它揉成面团。

2.把面团放在一边,用一块湿布盖在面团上面,让面团休息15分钟。

 

馅料制作过程:

1.把120克的幼糖加入滚水中,搅拌至糖融化后,待冷却,备用。

2.把3粒鸡蛋放入一个大碗中,搅拌至蛋黄与蛋白混合在一起。

3.加入冷却后的糖水,把鸡蛋跟糖水搅均。

4.加入香草香精及少许黄色素,搅均。

5.加入白醋。

6.把馅料过筛后备用。

 

蛋塔酥皮的制作过程:

1.把油酥皮包在水皮的中间,揉成球状,再轻微的压扁。

2.用棍子把面团搓成约30公分长的长方形。

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3.把长形面团分成3份,对折。

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(忘了拍照,用纸来代替!)

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4.重复第2和第3的步骤2-3次,这样蛋塔的酥皮才会看起来一层一层的,吃起来才会脆脆的。

5.把面团再分成3份,对折,然后放进冰箱15分钟。

6.15分钟后,把面团从冰箱里拿出来,用棍子把面团搓成一个大正方形。

7.面团的厚度大约3mm。

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8.用圆形的模型把面团切割成一个一个圆圆的小面团。

9.把小圆面团放进制作蛋塔的模型里。

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(注意,这个部分不能被挤压到,不然做出来的蛋塔脆皮就看不到一层一层了!)

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10.把蛋液倒进模型里。

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11.放进烤炉里烘20分钟,180度。

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脆皮蛋塔成功!

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Aishney说这是她第一次做脆皮蛋塔,她看到这样的作品,尽然说是失败的作品。因为还不符合她的标准。

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她每次一进厨房,都不会只把时间花在一样作品上。每次都要一心二用,这次除了脆皮蛋塔,还有起士巧克力蛋糕。

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然这蛋糕我没帮上什么忙,但她还是给了我两片,让我带回去吃,呵呵~

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边做糕点还边准备晚餐,肉骨茶,一心三用,真厉害!

 

*Aishney有补充说,制作糕点所用的鸡蛋,不能用冷藏鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,就必须等鸡蛋‘退冰’后才使用。


November 3rd, 2008 at 8:34 pm

这是从古晋飞往亚庇的班机,有一位名叫Yuzree的副机长最好给我小心一点!我是知道他的全名还有员工编号,可是给他一次机会,先不要公开。

 

当飞机降落在亚庇国际机场,乘客全部都下机后,我正在整理机舱内的报纸时,Yuzree从我身后走来。

 

当时听到他一声“哎呀!”,然后他的手打了我的大腿一下。

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我转过头去看,看见他正从机舱内的椅子上捡起他的眼镜。

 

我本来还不觉得有什么不对劲的,可是想着想着,觉得他刚刚的“哎呀!”,然后假装捡眼镜的动作很假。

 

如果是真的不小心碰到我,正常的情况来看,那个人应该会跟我说一声“对不起”吧。

 

当我‘醒’来的时候,他已经消失了!

 

我在准备下机时跟同事J投诉了一下,同事J说”我跟他飞过,他就是这样的!”

 

我听了更是火上加油,更生气了!

 

跟一班同事,包括Yuzree一起去饭店check-in,上车的时候,同事J跟我说‘刚刚她在帮忙把大家的行李放上车时,Yuzree又假假握了她的手一下。。’

 

色狼Yuzree太过分了!

 

他应该看得出我有一点不爽了,他跟我说话我都不理他。在饭店等着check-in时,我和其他3位同事在一旁聊天。色狼Yuzree走过来跟我们闲聊。。

 

色狼Yuzree:你们等一下要去吃午餐吗?

我:哦,如果你要请客,我们就跟你去吃午餐咯!

色狼Yuzree:你们4个?

我:对啊,我们4个。

色狼Yuzree:再看啦,呵呵~ (走掉!)

 

同事S拍拍我的肩膀说“冷静,冷静,看得出你很生气!”

我:是吗?我本来还想报仇的,要他请我们吃一餐贵贵的,哈哈~

 

最后色狼Yuzree还是静悄悄地不见了,做了亏心事,还会怕得到报应!

 

下次再对我动手动脚,我一定不会绕过你!